Burger Normand

Facile 20 minutes

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Ingrédients

Un Crémeux de la Vallée d’Auge, 1 pain à burger, 1 steak haché pur boeuf, 2 tranches de tomate, 1 tranche d’andouille, quelques feuilles de salade, 1 oignon rouge, Moutarde, Ketchup, 1 gros cornichon doux, Sel.

Crémeux de la Vallée d'Auge

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Instructions

Préchauffez le four en position grill.

Coupez le pain à hamburger en deux. Mettez les deux moitiés au four, laissez-les dorer légèrement pendant 2 – 3 minutes et laissez-les refroidir.

Dans une poêle faites griller le steak haché sur chaque face. Salez.

Pelez l’oignon. Coupez la tomate, le cornichon et l’oignon en fines rondelles.

Etalez de la moutarde et du ketchup sur une moitié du pain. Déposez par dessus le steack haché, la tranche d'andouille et la moitié du Crémeux de la Vallée d'Auge. Mettez l’ensemble sous le grill pour que le fromage fonde.

Ajoutez la salade, les tomates, les oignons, les cornichons. Refermez le burger avec l’autre moitié de pain.

Dégustez immédiatement.

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