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Plateau des 4 AOP de Normandie

Livarot, Pont l’Evêque, Camembert de Normandie et Neufchâtel

21,00

EN RUPTURE DE STOCK, IL SERA DE RETOUR POUR LES FETES 2024!

 

Composé des 4 fromages AOP de Normandie: Livarot (200g), Pont l’Evêque (400g), Camembert de Normandie (250g), Neufchâtel (200g), tout au lait cru

Le Livarot AOP est la plus ancienne AOP fromagère de Normandie. On le reconnaît à sa croûte orangée ceinte de ses 5 laîches. C’est un fromage à pâte molle et à croûte lavée. Sa pâte est blonde et fondante. Il a le goût de son terroir : franc et prononcé.

Ingrédients : Lait de vache cru, sel, ferments (dont lait), présure, colorant de croûte : norbixine de rocou.

Ce fromage est au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer. Consultez www.fromagesaulaitcru.fr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 1222 kj / 294 kcal
Matières grasses: 22g Dont Acides gras saturés: 14g
Glucides: < 0,5g Dont Sucres: < 0,5g Protéines: 24g Sel: 1,6g Le Livarot au lait cru se conserve entre +4°C et +8°C
Poids net à l’emballage : 270 g
Fabriqué par FDL 14140 Livarot

 

Le Pont l’Evêque AOP : Créé par des moines cisterciens, il devient le fromage le plus réputé du royaume au XV° siècle. Sous sa croûte jaune lavée, sa pâte est blonde, souple et moelleuse. Typé sans être fort au palais, il a une saveur subtile et un léger goût de noisette et de beurre.

Ingrédients : Lait de vache cru, sel, ferments (dont lait), présure.

Ce fromage est au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer. Consultez www.fromagesaulaitcru.fr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 1265 kj / 305 kcal
Matières grasses: 24g Dont Acides gras saturés: 16g
Glucides: < 0,5g Dont Sucres: < 0,5g
Protéines: 21g
Sel: 1,6g
Le Pont l’Evêque Père Eugène au lait cru se conserve entre +4°C et +8°C
Poids net à l’emballage : 400 g
Fabriqué par FDL 14140 Livarot

 

Le Camembert de Normandie a été créé par Marie Harel à Camembert en 1791. C’est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie que les normands apprécient aux trois-quarts affiné avec un mince filet blanc au cœur.

Le Camembert de Normandie AOP de la Fromagerie E. GRAINDORGE est fabriqué exclusivement avec du lait cru soigneusement sélectionné et moulé à la louche à la main sur table.

Ingrédients : Lait de vache cru, sel, ferments (dont lait), présure.

Ce fromage est au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer. Consultez www.fromagesaulaitcru.fr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 1120 kj / 270 kcal
Matières grasses: 20g Dont Acides gras saturés: 13g
Glucides: < 0,5g Dont Sucres: < 0,5g
Protéines: 22g
Sel: 1,8g
Le Camembert de Normandie se conserve entre +4°C et +8°C
Poids net à l’emballage : 250 g
Fabriqué par DUP 14340 Saint Loup De Fribois

 

Neufchâtel : A pâte molle et à croûte fleurie, ce fromage typique du Pays de Bray dévoile, sous sa croûte soyeuse blanche, de délicats arômes salé et lacté.
Sa forme si originale est connue en Normandie depuis le VI° siècle. La légende raconte que pendant la guerre de Cent ans, les paysannes normandes envoyaient ces fromages en forme de cœur au soldats pour leurs témoigner de leur amour.

Ingrédients : Lait de vache cru, sel, ferments (dont lait), présure.

Ce fromage est au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer. Consultez www.fromagesaulaitcru.fr

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie: 1211 kj / 291 kcal
Matières grasses: 24g Dont Acides gras saturés: 17g
Glucides: < 0,5g Dont Sucres: < 0,5g Protéines: 19g Sel: 1,6g Le Neufchâtel se conserve entre +2°C et +6°C Poids net à l’emballage : 200 g Fabriqué par FPB 76 270 Neufchâtel en Bray

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