Le Pont l'Evêque AOC
Le fromage carré tout en rondeurs
Le Pont l'Evêque AOC est un fromage de caractère mais sa pâte est souple et blonde. C'est l'harmonie des contraires.
Le Pont l'Evêque AOC est le plus ancien des fromages du Pays d'Auge.
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Appellation d'Origine Contrôlée de Normandie
Le Pont l'Evêque AOC est une Appellation d'Origine Contrôlée de Normandie.
Comme toutes les AOC, il est associé à un territoire précisément défini, à une matière première spécifique et à un savoir-faire particulier. On ne peut pas fabriquer d'AOC ailleurs que sur la zone définie.
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